Speisekarte
Ristorante Armonia
Zuppe – Suppen
Minestrone
Italienische Gemüsesuppe 1,2
€ 7,50
Stracciatella
Bouillon mit geschlagenem Ei 1,2
€ 7,50
Vellutata di pomodoro
Tomatencremesuppe 1,2
€ 7,50
Antipasti – Vorpeisen
Burrata di Bufala
Auf Rucola,Tomate,Parmaschinken 1,2
€ 14,50
Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat 1,2,D
€ 14,50
Sardelle Fritte
Frittierte Sardellen 1,2,9,B
€ 14,50
Carpaccio di manzo
Rohes,hauchdünn Rinderfilet mit Rucola,Pilze,Parmesan 1,2
€ 13,50
Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsoße 1,2,C
€ 13,50
La Bufala
Büffel Mozzarella mit Tomate und Basilico im Parmesankörbchen 1,2,G
€ 13,50
Insatlate - Salate
Insalata Verde
Grüner Salat 1,2
€ 6,50
Insalata Mista
Gemischter Salat 1,2
€ 6,50
Insalata di Pomodori e Cipolle
Tomatensalat mit Zwiebeln 1,2
€ 8,00
Insalata Italia
Großer gemischter Salat mit Parmaschinken,Ei,Käse,Oliven, Mozzarella C,9,1,2
€ 14,50
oder mit Tuhnfisch + € 2.00
Insalata di Rucola e Parmiggiano
Rucola Salat mit Parmesankäse 1,2,G
€ 9,50
Großer Gemischter Salat mit Garnelen
Rucola, Eisberg, Tomaten, Karotten, Garneln gebraten
€ 18,50
Pasta Nudelgerichte
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino
mit Knoblauch, Öl, Peperoni (scharf) 2,A
€ 12,50
Spaghetti Parmiggiana
mit Tomaten, Peperoncino, Knoblauch im Parmesanleib 2,A,G
€ 15,50
Spaghetti Carbonara
Speck, Ei, Parmesan, Pecorino
€ 14,50
Penne Arrabiata
Scharf Tomatensoße
€ 12,50
Linguine allo Scoglio
mit Frischen Meeresfrüchten 2,A
€ 18,90
Hausgemachte Pasta
Tagliolini Neri al Ragout di Pesce
1,2,A mit Fischraout
€ 18,90
Paccheri Basilicopesto e Burrata
€ 16,50
Tagliatelle dello Chef
Weißes ragout in einer Parmesancremsoße-Spiegel
€ 17,90
Tagliatelle al Salmone e Spinaci
Bandnudeln mit Lachs und Spinat A,2,G,D € 15,50
Tagliatelle della Casa
Bandnudeln mit Pilzen, Gemüse, Schinken, Tomatensahnesoße, Parmesan 2,A,G
€ 15,50
Pappardelle alla Toscana
Breite Bandnudeln mit Rindfleisch,
Pilzen, Gemüse, Oliven, Parmesan (scharf) 1,2
€ 15,50
Pappardelle al Ragout di Vitello
Breite Bandnudeln mit Kalbsragout und Pecorinokäse 1,2
€ 15,50
Tortelloni al Burro e Salvia
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter und Salbei 2,A
€ 15,50
Tagliatelle al Tartufo
mit Frische Trüffel,in einer Creme Soße1,2,A
€ 23,90
Pizza
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
€ 10,00 1,2,G
Tomaten, Mozzarella, Sardellen
€ 11,00 1,2,G
Tomaten, Mozzarella, Salami
€ 11,00 1,2,G
Tomaten, Mozzarella, Pilze
€ 12,00 1,2,G
Tomaten, Mozzarella, Schinken
€ 12,00 1,2,G
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze
€ 12,50 1,2,G
Tomaten, Mozzarella, Salami, Pilze, Zwiebeln, Ei
€ 13,50 1,2,C,G
Tomaten, Mozzarella alla Lucana
Kapern, Oliven, Salsiccia, Peperoncino 1,2,G
€ 13,50
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
1,2,G € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte 1,2,G,N € 12,50 Tomaten, Mozzarella, mit allem 1,2,G € 13,50
Calzone
Pizzatasche gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Pilzen, Salami, Schinken, Artischocken 1,2,G
€ 12,50
Pizza vegetaria
Tomaten, Mozzarella, frisches Gemüse 1,2,G
€ 13,50
Pizza Parma
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan 1,2,G
€ 14,50
Carni – Fleischgerichte
Scaloppine ai Funghi
Kalbsmedaillons mit Pilzen A,G,1,2
€ 20,50
Scaloppine al Vino Bianco
Kalbsmedaillons in Weißweinsoße 1,2,A
€ 20,50
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken in Weißweinsoße 1,2,A
€ 23,50
Involtino alla Siciliana
Kalbsrolle gefüllt mit Artischockenherzen und Parmaschinken
in Weißweinsoße mit Sultaninen, Zwiebeln und Pinienkernen 1,2,A
€ 25,50
Entrecôte alla Griglia
Rindersteak vom Grill 1,2
€ 26,50
Oder mit Tomaten, Kapern und Oliven 1,2 € 4,50
Filetto alla Griglia
Argentinisches Rinderfilet vom Grill 1,2
€ 36,50
Oder mit Gorgonzola 1,2,G € +5,00
Oder mit Grünen Pfeffer 1,2 +5,00
Fegato al Burro e Salvia
Kalbsleber mit Butter und Salbei 1,2,A,G
€ 23,50
Fegato Piemontese
Kalbsleber mit Zwiebel,Pilzen,Oliven
€ 26,50
Kalbsnieren al Senape
Kalbsnieren in Senf
€ 26,50
Alle Fleischgerichte werden mit Beilage serviert.
Pesce – Fischgerichte
Calamari alla Griglia
Calamari vom Grill 1,2,N
€ 22,50
Gamberoni alla Griglia
Scampi vom Grill 1,2,B
€ 30,50
Ganberoni alla Provinciale
Scampi mit Tomaten und frischen Kräutern 1,2,B
€ 32,50
Sogliola alla Griglia
Seezunge vom Grill 1,2, D
€ 39,50
Sogliola alla Mugnaia
Seezunge in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilie 1,2,D
€ 40,50
Orata alla Crosta di Sale
Dorade in einer Salzkruste 1,2,D
€ 30.50
Salmone alla Griglia
Lachs vom Grill 1,2,D
€ 25,50
Alle Fischgerichte werden mit Beilage serviert.
Dessert
Tiramisu
€ 7,50
Pannacotta
€ 7,50
Zitronen Basilikum Sorbetto
€ 9,50
Semifreddo alla Mandorle
€ 8,00
Schoko-Soufle´ mit Vanilleeis
€ 9,00
Zabaglione
€ 8,00
Zusatzstoffe
1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. Süßungsmittel
6. Stabilisatoren / Phosphate
7. Coffeinhaltig
8. Geschwärzt
9. Phosphate
Allergenkennzeichnung
A. Glutenhaltiges Getreide:
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Roggen
B. Krebstiere
C. Eier
D. Fisch
E. Erdnüsse
F. Sojabohnen
G. Milch (laktose)
H. Schalenfruchte:
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse
I. Sellerie
J. Senf
K. Sesamsamen
L. Schwefeldioxid und Sulfite
M. Lupinen
N. Weichtiere
